ABOUT US

PRODUCT

STOREFRONT

NEWS CENTER

• 
  *过年除了饺子吃什么？来试试这道烤鸭吧！ 2020-12-28

   
  最近马上要过节了，给大家奉上节日特别感谢，家庭自制北京烤鸭菜谱。操作简单，非常适合在家里做，准备好食材，按照步骤来就行！只要你按照这个步骤来，就可以做出一道美味的北京烤鸭！食材：一个5磅左右的鸭子，白萝卜100克；黄瓜100克；葱30克；面粉150克；鸡蛋2-3个；北京烤鸭酱。一共2天，鸭子从一般超市购买，大小基本都类似，如果是整鸭去掉鸭头和脖子、鸭掌以及鸭翅的前翅。如果鸭子是-20度保存的，提前充分解冻。1、第一天中午以前，烧一锅水把鸭子皮烫一遍（温度要高，可以看到皮的明显收缩，但不要烫破皮；把鸭翅、鸭腿等处藏着的皮也拉出来烫到位，否则之后烤出来表皮颜色不均匀）。2、鸭表皮刷一遍麦芽糖水（这
• 01
  北京烤鸭的做法！

  2020-12-26

  北京烤鸭可以说是家喻户晓，恐怕没有哪家没有听说过吧！烤鸭以北京烤鸭最为出名，烤鸭在家怎么做呢？其实家常版烤鸭非常好做，并没有那么麻烦，德宜胜烤鸭制作北京烤鸭多年，简化了自家食谱，适合自己在家做，如果您想吃正宗原味的北京烤鸭，也欢迎您到店内购买，肉质鲜嫩，肥而不腻！北京烤鸭的做法：【主料】鸭一只约1.8kg、蜂蜜2大勺、料酒2大勺、白醋一大勺、苹果1-2个、面包或馒头拳头大的一块【辅料】面粉250g、热水150ml、盐一小撮步骤：1.将鸭子里外冲洗干净放在池子里。烧一大壶开水.用开水浇遍鸭子的全身.正反面都要浇到。重复这个步骤三次；2.找个红酒瓶或是差不多大小的瓶子.在瓶子里灌满水.把鸭插在瓶子
   
• 02
  脆皮烤鸭怎么做？家庭版脆皮烤鸭来了哦！

  2020-11-23

  脆皮烤鸭在中国已经拥有悠久的历史了，他的酥软，他的口感让无数中外游客流连忘返。烤鸭最好吃的是那层脆皮，为了烤出那一层酥脆而又吃起来毫无油腻感的外皮，先要用开水将鸭皮烫到半熟，是为了在烘烤的时候不让鸭皮能吸收到鸭肉里的水分。今天就教大家在家做一道家庭版脆皮烤鸭，非常的简单，不需要烤箱，只要有一口锅就可以了，出锅皮脆肉嫩，还多汁，吃起来满口留香！好了，下面就为大家详细介绍这个家庭版脆皮烤鸭的做法，喜欢的朋友可以试试哦。【家庭版脆皮烤鸭】一，食材：鸭1只，姜1块，小葱1把，香菜1把，蒜6瓣，小洋葱1个，白砂糖适量，高度白酒适量，黄豆酱适量，叉烧酱适量，盐适量，胡椒粉适量，麦芽糖30g，白醋100ml
   
• 03
  在家里怎么做烤鸭？

  2020-11-23

  烤鸭，中国名食，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。烤鸭的主要原料：湖鸭，填鸭。它的营养成分有：胶原蛋白，脂肪，烟酸，维B，维E，其他维生素做法：1、光身番鸭半只；2、调料拌匀；3、将鸭身上涂上腌料，用保鲜纸封好放入冰箱冷藏室，腌制两天；4、将腌好的鸭取出。烧开一锅热开水，熄火将鸭放入烫片刻；5、取出鸭子，沥干水，放上烤网；6、用厨房专用纸将鸭身上的水份吸干净、然后准备一些土豆片放在烤盘上。7、把鸭放在烤箱的第二格，土豆片放第三格。先用220度上管发热烤制40分钟，再转250度上